Gâteau au chocolat simplissime

Ingrédients pour un gros gâteau :

• 250 g de beurre
• 250 g de chocolat noir
• 200 g de sucre
• 70 g de farine
• 4 œufs

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites fondre le chocolat en morceaux avec le beurre dans un bain-marie
3. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre pour les blanchir.
4. Ajoutez le mélange chocolat beurre et mélangez à nouveau.
5. Ajoutez la farine en pluie et continuez de mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène. 
6. Beurrez et fariné un moule à manqué d'un diamètre d'environ 25 cm ou mettez une feuille de cuisson.
7. Enfournez pour 25 minutes environ.
8. Laissez tiédir pour le démouler.

* Vous pouvez le couper en deux et ajoutez de la confiture de framboises

* Saupoudrez un peu de sucre glace dessus au moment de servir

* J'ai divisé la quantité de pâtes par deux pour faire 4 petits gâteaux en forme de cœur