Salade de fruits aux épices et au rhum

13 Novembre 2023

Recette N° 1156 Salade de fruits aux épices et au rhum

Voici une recette antigaspi, suite à la préparation d'une liqueur de Clémentine et de citron, il me restait les fruits sans leur peau.
Au lieu de les jeter, j'ai décidé d'en faire une salade de fruits en ajoutant une pomme en bâtonnets.

Vous pouvez évidemment, prendre d'autres fruits comme des oranges, des bananes, de l'ananas, en fonction des saisons.

Ingrédients pour deux personnes :

4 clémentines
3 citrons
1 pomme
100 g de sucre cassonade
4,5 cl de rhum (45 g)

Préparation :

Pelez à vif les fruits, mettez-vous au-dessus d'un saladier pour en même temps récupérer le jus qui va couler.
Prélevez les suprêmes.
Pelez la pomme et découpez-la en bâtonnets et ajoutez-la aux fruits.
Ajoutez le sucre et le rhum.
Mélangez et réservez au frais.
À déguster dès le lendemain