Flan au chocolat

25 Mars 2020

Recette N° 818

Ingrédients :

200 g de chocolat noir
30 cl de lait
10 cl de crème fraiche liquide
4 œufs
60 g de sucre en poudre
40 g de farine

Préparation :

Faites fondre au bain-marie, le chocolat en morceaux avec le lait et la crème.
Dans un autre récipient, battez les œufs entiers en ajoutez en pluie la farine et le sucre.
Quand le chocolat et entièrement fondu, versez le doucement sur le mélange œufs farine sucre en continuant de mélanger à l'aide d'un fouet
Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez la préparation dedans.
Enfournez pour 20 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
Laissez le refroidir,il sera plus facile à démouler.

* Depuis longtemps, j'avais envie de tester une recette de flan au chocolat, j'ai trouvé cette recette sur le site de Nestlé dessert et je n'ai rien changé.