Meringues Suisse

1 Avril 2019

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°740

Ingrédients pour Meringues Suisse :

125 g de blancs d'œufs
250 de sucre en poudre
100 g de sucre glace.

Recette :

Mélangez le sucre en poudre et les œufs.
Battre au bain Marie 10 minutes (le sucre doit être fondu en fin de cuisson.)
Montez le mélange au fouet 6 minutes
Arrêtez le robot et ajoutez-le sucre glace.
Battre à nouveau 1 minute
Formez des meringues sur un papier de cuisson.
Enfournez 120 minutes à 80 °C.
Sortez-les en fin de cuisson pour les faire refroidir à température ambiante.

#meringue #Suisse

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Bouchées au thon et ciboulette.

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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