750 grammes
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Brochettes de canard sauce yakitori

Recette N°674

Recette N°674

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 400 g de canard 
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de sauce yakitori
  • 3 cuillères à soupe de sauce soja
  • Quelques graines de sésame.

Préparation :

  1. Coupez le canard en aiguillettes.
  2. Dans un saladier, mélangez l'ail, le gingembre, le soja et la sauce yakitori.
  3. Ajoutez le canard et mélangez bien.
  4. Laissez mariné 1 heure minimum
  5. Piquez les aiguillettes sur des piques en bois.
  6. Huilez légèrement une poêle ou un plancha et faites revenir les brochettes tout en les arrosant du reste de la marinade.
  7. Saupoudrez de graines de sésame et servez.

 

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