Purée de potimarron

24 Octobre 2017

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°642

Ingrédients:

1 potimarron de 1 kg
25 g de beurre
2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
Sel et poivre

Préparation:

Couper le potimarron en tranches,enlever les graines ,éplucher le et couper le en morceaux
Faire cuire 20 minutes dans de l'eau salée puis débarrasser dans une passoire pour le laisser égoutté 5 minutes
Remettre le potimarron dans sa casserole et ajouter le beurre et la crème
Donner un coup de mixeur plongeant ,saler et poivrer

*On peut le servir avec des champignons ou tel quel ,un régal avec du jus de viande.

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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