Ingrédients pour 6 personnes
- 3 pommes
- 3 poires
- 50 g de beurre
- 50 g de sucre
- 200 g de farine
- 125 g de sucre
- 100 g de beurre mou
- 1 c à café rase de canelle
- 3 cuillères à soupe d'alcool de poire (facultatif)
Préparation:
- Épluchez les poires et les pommes ,coupez les en petits dés
- Faites revenir les dés dans le beurre
- Ajoutez la cannelle ,50 g de sucre et l'alcool
- Stoppez la cuisson quand ils sont tendres
- Répartissez les dans leurs plat de cuisson
- Dans un saladier,mélangez la farine ,les 125 g de sucre et le beurre en pommade
- Mélangez à la main puis émiéttez les mélange sur les fruits
- Cuisson :30 à 35 minutes à 200 °C (selon le four)
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