9 Août 2015
Ingrédients:
Préparation:
*J'ai fais ce jour là presque 8 kg de confiture
*J'ai mis 800 g par kilo de fruits ,pour savoir la quantité de sucre que l'on a besoin ,il faut multiplier le poids des fruits (en grammes) par 0.8 (pour 800 g de sucre par kilo de fruits ) 0.7 pour 700 g de sucre par kilo de fruits préparés etc)
*Pour être sûr de la cuisson,on peut faire le test de l'assiette en déposant une goûte de confiture qui doit figée ou dans un grand verre d'eau froide (la goutte doit restée formée en tombant)
*J'ai trouvé cette recette sur le site Leparfait http://www.leparfait.fr/recette/confiture-d-abricots-gourmande_271