Cake aux olives et poivrons grillés

 j'ai fais une variante du cake à la tomate séchée ,ce sont des bocaux de la marque bouton d'or (ou une autre marque bien sûr) les mêmes que les tomates séchées (marinés dans de l'huile d'olive)

*Préchauffez le four à 180°c

*8 parts

Ingrédients:

• 3 oeufs
• 170 g de farine
• 50 g d'olive noires dénoyautées
• 170 g de poivrons grillés (bouton d'or)
• 5 cl d'huile d'olive
• 15 cl de lait
• 1/2 sachet de levure chimique (5 g)
• 140 g de gruyère
• sel / poivre

Préparation:

1. Fouettez les oeuf dans un récipient puis ajoutez la farine,la levure,le sel et le poivre
2. Ajoutez le lait et l'huile
3. Ajoutez alors le gruyère ,les poivrons coupées en lanières ,les olives coupées en rondelles
4. Chemisé un moule à cake avec du papier de cuisson et versez dedans la préparation
5. Enfin ,faites le cuire 45 min à 180 °c
6. Démoulez le tiède,on peut le mangé froid ou tiède