Sorbet au citron

Ingrédients :

• 25 cl de jus de citron soit 4 citrons. 
• 40 g de sirop de sucre de canne
• 200 g de sucre en poudre
• 50 cl d'eau chaude

Matériels utilisés :

Machine Ninja Ice Cream : 

Préparation :

1. Mélangez l'eau, le sirop avec le sucre dans un saladier jusqu'à dissolution complète du sucre.
2. Ajoutez le jus de citron et mélangez à nouveau.
3. Versez la préparation dans 2 pots et mettez les couvercles.
4. Laissez refroidir puis placez les pots au congélateur pour 24 h.
5. Juste avant de dresser les sorbets, enlevez le couvercle et placez-le pot dans la machine.
6. Appuyez sur sorbet et attendez la fin du cycle.
7. Si la texture et grumeleuse, vous pouvez brasser à nouveau avec la touche re-spin.
8. Réalisez des boules et mettez-les dans des coupelles. 
9. Si vous voulez faire un trou normand, ajoutez un bouchon de vodka et servez sans attendre.