750 grammes
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Tarte aux pralines

Tarte aux pralines

Pour 8 personnes

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 sachet de levures de boulangerie
  • 25 g de lait
  • 25 g de sucre en poudre
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 7 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • 250 g de pralines concassées

Recette :

  1. Préparez la pâte dans un saladier :
  2. Mettre la farine, la levure, le sucre et mélanger.
  3. Faites fondre aux micro-ondes (30 secondes) le beurre avec le lait. 
  4. Puis l’incorporer à la farine.
  5. Ajouter un à un les œufs pour obtenir une pâte assez molle.
  6. Étaler celle-ci sur une plaque avec du papier de cuisson.
  7. Mettre sur la pâte la crème fraîche, puis les pralines.
  8. Laisser reposer la tarte dans un endroit chaud 25 °C environ pour la laisser gonfler 1 à 2 heures.
  9. L’enfournée dans un four chaud 25 min environ thermostat 6 180 °C.

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