Quiche sans pâte

Ingrédients:

Préparation:

Préchauffez votre four à 180 °c (th6)
Dans un récipients,battez les œufs
Ajoutez la farine
Ajoutez le lait (doucement pour ne pas faire de grumeaux)
Ajoutez le gruyère ,salez et poivrez
Versez la pâte dans un moule à tarte ou manqué préalablement beurrer et fariner
Répartissez les cubes de gruyère et les lardons qu’on aura fait dorer dans une poêle
Faites cuire 40 min,laissez tiédir pour démouler

* Pour varier ou en fonction des goûts de chacun, on peut remplacer les lardons par du saumon ou des dés de poulet