13 Juin 2013
Ingrédients:
5 cl d'huile de tournesol
1
cuillère à soupe de miel liquide
1 cuillère à soupe de moutarde forte
1 trait de vinaigre balsamique
10 cl de sauce Barbecue (à défaut deux cuillères à soupe de concentré de tomate)
3 gousses d'ail écrasées et hachées finement
Une belle pointe de piment fort en poudre ou 3 piments oiseau écrasés ou d'espelette
Un branche de romarin ciselé finement
5 brins de thym citron en fleur (ou thym normal)
1
cuillère à café curry
1 pincée de fleur de sel
Préparation:
Mélangez tous les ingrédients
Badigeonnez la viande 30 min min avant de la faire cuire
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