750 grammes
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Feuilletés torsadés

Feuilletes-torsades.jpg

 

 

 

ingrédients

  • 1 pâtes feuilletée
  • 1 jaune d’oeuf
  • 70 g de gruyère
  • 3 tranches de jambon

Recette:

  1. Etaler la pâtes et la badigeonnée du jaune d’oeuf mélanger à une cuillère à soupe d’eau froide
  2. Couper la pâte en deux parties
  3. Sur l’une d’elle mettre le gruyère et déposer dessus le jambon
  4. Saler et poivrez puis recouvrir  le tout de la deuxième moitié en appuyant légèrement
  5. Badigeonner à nouveau ,puis couper des bandes de 1 à 1.5 cm
  6. Torsader les bandes en les déposants sur du papier de cuisson
  7. Enfourner dans un four préchauffer à 180 °c (th6) pendant 30 mn env

Variante de la garniture: gruyère / tomate concentrée, gruyère / jambon cru , vache qui rit / gruyère , jaune d’oeuf / graine de sésame et pavot

torsades.jpg 

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