750 grammes
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Légumes à la plancha

Recette N° 753

Recette N° 753

Ingrédients pour 6 à 8 personnes :

  • 4 poivrons 
  • 3 courgettes
  • 2 piments verts
  • 500 g de champignons 
  • 250 g de lardons
  • 2 oignons doux
  • 4 c à soupe d'huile d’olive
  • 3 cuillères à soupe de persil 
  • Un peu de fleur de sel de poivre et de piment d'Espelette

Préparation :

  1. Lavez les légumes puis séchez-les.
  2. Coupez les poivrons en lanières.
  3. Coupez les courgettes en demi-tranche épaisse.
  4. Coupez les piments en deux, enlevez les graines puis coupez-les en petits morceaux.
  5. Coupez les champignons en tranche.
  6. Émincez les oignons.
  7. Mélangez tous les légumes, ajoutez les lardons, persil haché et l'huile.
  8. Faire cuire sur là plancha très chaude pendant 15 à 20 minutes en mélangeant souvent.
  9. Salez et poivrez, c'est prêt.
  10. On peut ajouter un peu de piment d’Espelette. 
Légumes à la planchaLégumes à la plancha

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