750 grammes
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Huîtres chaudes

Recette N°457

Recette N°457

Ingrédients:

  • 12 huîtres
  • 1/2 verre de vin blanc sec
  • 15 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • Chapelure (ou 6 biscottes)
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Préchauffer le four (moi j'ai mis le gril sur 3)
  2. Ouvrez les huîtres ,décrochez les et vider leurs eaux
  3. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez le persil et le vin blanc
  4. Laissez un peu réduire et assaisonner en sel et poivre
  5. Remplissez les huîtres de ce mélange et parsemez de la chapelure par dessus
  6. Enfournez 8 à 10 minutes le temps de leurs faire prendre un peu de couleur

*J'ai trouvé cette recette sur le site de cuisinaz.com

Huîtres chaudes
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