Piperade basque

5 Juin 2014

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°336

Pour 4 personnes

Ingrédients:

2 poivrons rouge
2 poivrons jaune
2 poivrons vert
2 oignons blanc
2 tomates
200 g de talon de jambon
Huile d'olive
Piment d'Espelette
Fleur de sel, poivre

Recette :

Lavez et séchez les légumes
Emincez les poivrons en lanières
Coupez les tomates en plusieurs quartiers
Emincez les oignons
Coupez le talon en morceaux
Faites chauffez la plancha et versez un peu d'huile d'olive
Déposez les légumes sur la plancha avec le jambon (sauf les tomates)
Faites dorez pendant 15 min env. puis ajoutez les tomates
Quand elles sont confites ,salez poivrer et mettez un peu de piment d'Espelette
Servez chaud avec une viande par exemple

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Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Si, malgré toute l'attention que je consacre à l'écriture de mes recettes, une erreur s'est produite, n'hésitez pas à m'en faire part. Ma chaine You tube : https://www.youtube.com/@lesplaisirsdelabouchecom

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte. Daniel Serge C. Mail: lesplaisirsdelb@gmail.com
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