750 grammes
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Taboulé au thon

Taboule-au-thon.jpg

 

 

Pour 8 personnes :

  • 250 g de graine de couscous moyen
  • 100 g de raisins  secs
  • 2 jus de citrons
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 50 cl d'eau froide
  • 1 oignon
  • 2 gousse d'ail
  • 1 poivron orange ou vert
  • 5 tomates moyennes
  • 1 boîte de thon à l'huile ou nature
  • 1 petit bouquet de persil ou de menthe
  • 

Préparation:

 

  1. Dans un saladier, mettez  les graines de couscous, les raisins secs, les jus de citron, l'huile d'olive et 50 cl d'eau froide.
  2. Laisser les graines gonflées en remuant de temps en temps
  3. Pendant ce temps, couper en petits morceaux les tomates, le poivron, l'ail et l'oignon.
  4. Emietter le thon et hacher le persil (ou la menthe)
  5. Une fois que les graines ont absorbée l'eau, mélanger le contenu des deux saladiers, saler et poivrer.
  6. Réserver au frais au minimum 1 heure pour que le taboulé soit bien frais et que les parfums se mélangent.

 *Pour que le taboulé soit encore plus appetissant ,on peut couper tous les ingrédients en tout petits morceaux ,mais ça prend beaucoup plus de temps à moins de se servir d'un appareil à découper.

 

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