750 grammes
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Bouchons au rhum

Bouchons au rhum
Recette N°417

Recette N°417

Pour environ 15 pièces

Ingrédients pour les bouchons:

  • 100 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 5 g de levure chimique
  • 2 œufs
  • 50 g de beurre fondu

Ingrédients pour le sirop:

  • 25 cl d'eau
  • 100 g de sucre
  • 10 cl de rhum blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation des bouchons:

  1. Préchauffer le four à 200 °c
  2. Mettez tous les ingrédients dans le bol du robot (avec le batteur plat)
  3. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène
  4. Posez le moule en silicone sur une plaque allant au four
  5. Remplissez les alvéoles au trois quart
  6. Enfournez pour 15 minutes
  7. Une fois cuit,laissez tiédir pour démouler

Préparation du sirop:

  1. Versez tous les ingrédients dans une casserole
  2. Dès que le sirop commence à frémir arrêter la cuisson
  3. Réservez le tout au frais
  4. Montage final:
  5. Faites tremper les bouchon dans le sirop environ 3 à 4 minutes avant de servir
  6. Servez les tel quel accompagnés d'autres mignardise , de crème chantilly ou patissière

*J'ai trouvé cette recette sur internet sur le site de canalblog,c'est une recette de lya68 tirée d'un livre de tupperware "les mini un max d'idées gourmandes"

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