Calamars marinés au citron et à l'huile.

Recette N°404

Ingrédients :

Recette :

Portez à ébullition 2 litres d'eau avec le vinaigre blanc.
Faites cuire 15 minutes les calamars nettoyés
Pendant ce temps, on réalise la marinade.
Dans un récipient, mettez tous les ingrédients.
Salez et poivrez.
Après les 15 minutes de cuisson, égouttez les calamars et passez-les rapidement sous l'eau froide pour les faire un légèrement tiédir
Coupez-les en morceaux pas trop gros et ajoutez-les à la marinade.
Mettez le tout au frais pour 12 h minimum

* Idéal pour l'apéritif