Liqueur, Boissons, Fruits, Clémentines
Liqueur de clémentine
11 Novembre 2023
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Recette N° 1154 Liqueur de clémentine
Ingrédients pour 1/2 litre de liqueur :
- 4 clémentines bio
- 50 cl d'alcool pour fruits à 40 %
- 150 g de sucre
Préparation :
- Prélevez les zestes des clémentines avec un économe pour épluchures fines.
- Coupez les zestes en deux ou trois morceaux.
- Faire macérer dans un bocal avec l'alcool et le sucre pendant 6 jours.
- Filtrez et placer la liqueur dans le congélateur.
- Consommer dès le lendemain très frais.
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