750 grammes
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Marinade pour pavé de rumsteak

Ingrédients:

 

  • 7 cuillères à soupes d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe  de sauce worcestershire
  • 5 tours de moulin Saveur épicée de cigalou
  • 2 pincées de piment d'espelette
  • 1 cuillère à café rase de paprika doux
  • 1 cuillère à café rase de cumin
  • 1 cuillère à café rase de poivre
  • 1/2 cuillère à café de sel fin

Préparation:

 

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un récipient
  2. Faites macérez les pavés 2 à 3 heures (ou même le matin pour le soir)
  3. Faites les cuire sur une plancha bien chaude

*J'ai ajouté dans la marinade un poivron coupé en morceaux que j'ai fais cuire avec la viande.

 

 

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