750 grammes
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Purée de potimarron

Recette N°642

Recette N°642

Ingrédients:

  • 1 potimarron de 1 kg
  • 25 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide
  • Sel et poivre

Préparation:

  1. Couper le potimarron en tranches,enlever les graines ,éplucher le et couper le en morceaux
  2. Faire cuire 20 minutes dans de l'eau salée puis débarrasser dans une passoire pour le laisser égoutté 5 minutes
  3. Remettre le potimarron dans sa casserole et ajouter le beurre et la crème
  4. Donner un coup de mixeur plongeant ,saler et poivrer 

*On peut le servir avec des champignons ou tel quel ,un régal avec du jus de viande. 

 

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