Viandes, Entrées
Friands à la viande
1 Octobre 2017
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
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Ingrédients pour 10 friands avec 100 g de farce:
- 3 pâte feuilletée
- 400 g de chair à saucisses
- 400 g de viande haché
- 1 gros oignon
- 3 ails
- 1 c café rase de sel
- 1/4 de c à café rase 4 épices
- 1/2 bouquet de persil
- 1 œufs
- Sel et poivre
- 1 jaune d’œuf + 2 cuillères à soupe d'eau
Préparation:
- Préchauffez le four à 180 °C
- Hachez l'oignon les ails et le persil
- Mélangez le tout dans un saladier
- Découpez des rectangles de 12 x 18 cm et déposez dessus 100 g de farce
- Mouillez les bords de la pâtes et fermez
- Chiquetez les bords ,créer une cheminée
- Dorez avec un jaune d’œuf battu avec 2 cuillères à soupe d'eau
- Enfournez 45 minutes à 180 °C
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