11 Décembre 2016
Ingrédients :
Préparation :
* J'ai testé cette recette avec un foie gras déjà préparé pour gagner du temps, la prochaine fois ça sera avec mon assaisonnement.
* Pour un foie gras de 400 g, le temps de cuisson sera de 8 minutes par côté.
* Pour un foie gras de 400 g : 6.4 g de sel +3.2 g de poivre
* Pour un foie gras de 500 g : 8 g de sel +4 g de poivre
#Foie gras #Vapeur #Inratable #Recette pour les fêtes
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