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Tartelettes aux abricots

Recette N°620

Recette N°620

Ingrédients pour 4 tartelettes :

  • 4 Abricots
  • 4 cuillères à café de confiture d'abricots
  • 1 jaune d'œuf
  • 1 pâte feuilletée
  • Un peu de sucre en poudre
  • Un peu de cannelle (facultatif) et de sucre glace. 

Préparation :

  1. Étalez la pâte et découpez 4 rectangles.
  2. Déposez-les sur une feuille de cuisson et répartissez une cuillère à café de confiture sur chaque rectangle.
  3. Déposez un abricot découpé en tranches fines sur chaque pâte. 
  4. Badigeonnez un peu de confiture au pinceau sur les abricots et saupoudrez du sucre en poudre.
  5. Ajoutez un peu de cannelle. 
  6. Battre le jaune avec 2 c à soupes d'eau et dorer les bords des tartelettes
  7. Enfournez pour environ 15 minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
  8. À la sortie du four, saupoudrez un peu de sucre glace et laissez tiédir, voir refroidir pour déguster.

 

 

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