750 grammes
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poissons et crustaces

Saint-jacques snackées sauce champagne et beurre truffé

23/02/2020

Recette N°810 Ingrédients pour la sauce : 1 échalote 30 g de beurre 1 cuillère...

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Tartare de saumon truffé

17/02/2020

Recette N°808 Ingrédients pour 2 personnes : 240 g de saumon frais sauvage...

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Queue de langouste sauce Américaine et son flan de poireaux

09/02/2020

Recette N°805 Ingrédients pour les flans de poireaux : 2 poireaux 1 échalote...

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Noix de Saint-Jacques et sa fondue de poireaux à la crème

26/01/2020

Recette N°802 Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix de saint-jacques 75...

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Médaillons de brochet

11/01/2020

Recette N°801 Ingrédients pour 5 médaillons nature: 1 Brochet de 1.5 kilos...

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Saint-Jacques Rossini

04/01/2020

Recette N°799 Ingrédients pour 4 personnes : 12 noix fraîches 4 tranches...

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Verrine fraîcheur de langouste

03/01/2020

Recette N°796 Ingrédients pour 6 verrines : 2 queues de langoustes cuitent...

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Queue de gambas caviar et bisque

29/12/2019

Recette N°794 Recette pour 4 personnes : 4 queues de gambas 10 g de caviar...

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Noix de saint-jacques au cidre

02/12/2019

Recette N° 790 Ingrédients pour deux personnes : 6 noix 1 grosse carotte...

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Fish and chips et sa sauce à dipper

23/10/2019

Recette N°784 Recette pour 4 personnes Ingrédients : 2 filets de poisson...

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