750 grammes
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Gâteau de la Saint Valentin litchi passion

14/02/2018

Recette N°664 Ingrédients pour le massepain (pâte d'amande): 200 grammes...

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Sauce bourguignonne froide

07/02/2018

Recette N°663 Ingrédients pour un bol de sauce : 20 g de beurre 1 échalote...

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Paupiettes de veau ou de dinde façon Paul Bocuse (Recette issue du livre Institut Paul Bocuse)

04/02/2018

Recette N°662 Ingrédients pour 10 paupiettes : Farce : 300 g de chair à...

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Moules farcies

04/02/2018

Recette N°661 Ingrédients pour 2 personnes: 2 x 12 moules d'Espagne (si...

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Moules pour apéritif

04/02/2018

Recette N°660 Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 cuillères...

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Crêpes Suzette

28/01/2018

Recette N°659 Ingrédients pour la pâte à crêpes: 1/2 litre de lait 3 œufs...

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Filets de rougets flambés au pastis jus d'arêtes et légumes grillés

28/01/2018

Recette N°658 Ingrédients pour deux personnes: 2 rougets entiers 1 oignon...

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Pudding aux raisins sec et caramel liquide

28/01/2018

Recette N°657 Recette pour 8 ramequins de 10 cm: Ingrédients pour le pudding:...

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Filets de daurade grise quinoa et jus d'arêtes

14/01/2018

Recette N°656 Pour Deux personnes: Préparez les daurades: Levez les filets,désarêter-les...

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Madeleines au miel et fleur d'oranger

09/01/2018

Recette N°655 Pour environ 20 madeleines Ingrédients : 2 gros œufs 120...

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Champignons farcis au boursin pour l'apéritif

07/01/2018

Recette N°654 Ingrédients pour 12 champignons de 5 cm de diamètre : 12...

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Faisan sauté au vin blanc

07/01/2018

Recette N°653 Ingrédients pour 8 personnes: 2 faisans 6 échalotes 4 ails...

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Civet de biche sauce grand veneur

01/01/2018

Recette N°652 Pour 10 personnes : 2 kg de biche dans l'épaule 150 cl de...

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Joues de lotte à l'armoricaine

01/01/2018

Recette N°651 Ingrédients pour 5 personnes : 1 kg de joues 200 g de crevettes...

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Langoustines en deux façons et sa tuile dentelle à l'encre de seiche

01/01/2018

Recette N°660 Carpaccio de langoustines : Ingrédients pour 5 personnes...

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Trio de mise en bouche

01/01/2018

Recette N°659 De gauche à Droite. Escargots à la crème persillée : Ingrédients...

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Omelette norvégienne

25/12/2017

Recette N°658 Étape 1 : préparation de la pâte à biscuit Ingrédients :...

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Sauce au foie gras

24/12/2017

Recette N°657 Ingrédients : 90 g de foie gras cuit 20 cl de crème fraîche...

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Mini cigare de boudin blanc à la truffe

24/12/2017

Recette N°656 Ingrédients: Des petits boudins blancs De la brisure de truffes...

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Purée soufflée à la châtaigne

20/12/2017

Recette N°655 Ingrédients pour 4 personnes: 600 g de purée froide 3 œufs...

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Mini muffins au miel cannelle et citron

19/12/2017

Recette N°654 ingrédients pour 25 pièces env: 50 g de miel liquide 1 jus...

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Le Chinois brioché

15/12/2017

Recette N°653 Ingrédients pour la pâte 500 g de farine 50 g de sucre 42...

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Huitres gratinées au beurre persillé

11/12/2017

Recette N°652 Ingrédients: Huîtres Beurre persillé Chapelure Gros sel Préparation:...

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Coleslaw (salade de chou)

09/12/2017

Recette N°651 Ingrédients pour 6 personnes: 1/2 chou rouge 3 carottes 1...

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Beurre persillé

05/12/2017

Recette N°650 Ingrédients pour 9 douzaines d'escargots 250 g de beurre...

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