750 grammes
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Tourte aux crevettes et au Thon

Tourte-aux-crevettes-et-au-Thon.jpg

 

 

ingrédients:

  • 2 Pâtes feuilletées (ou 250 g de pâte danoise)
  • 1 jaune pour doré
  • Garniture:
  • 300 g de crevettes
  • 2 ail
  • 1 échalote
  • 1 grosse boite de thon naturel
  • 1 botte de persil
  • 2 oeufs
  • 10 cuillères à soupe d 'huile d'olive
  • sel poivre

Recette:

  1.  
    1. Garniture:
    2. Dans un saladier,hachez 10 crevettes grossièrement et laisser les autres entiers
    3. Ajoutez l'ail ,l'échalote et le persil hachés
    4. Ajoutez le thon émiété et l'huile d'olive
    5. Puis les 2 oeufs battus ,rectifier l'assaisonnement
  1. Déposez une première pâte dans son moule en la piquant avec une fourchette en laissant les bords dépassés d'un minimum de 0.5 cm
  2. Versez dedans la garniture
  3. Umidifiez le bord de la pâte avec son doigt et de l'eau
  4. Mettre la 2 eme pâte par dessus en appuyant et recourber le bord sur 1 cm env
  5. Avec la pointe d'un couteau ,on peut faire des croisillons sur la pâte et la dorée avec un jaune d'oeuf et une cuillère d'eau
  6. Enfin faites une petite cheminée au centre avec du papier de cuisson
  7. Faites cuire 40 mn dans un four préchauffer à 180 °c

 

 tourte.jpg

 

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