750 grammes
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Tartiflette aux crozets

Tartiflette aux crozets

Préparation 15 min

Cuisson 45 min


Ingrédients pour 6 personnes :

  • 400 g de Crozet
  • 200 g de lardons
  • 1 reblochon de 240 g
  • 1 grosse échalote
  • 60 cl de crème fraîche liquide (3 biques)
  • 1 cuillère à soupe d'huile 

Recette :

  1. Faites cuire les crozets dans un grand volume d'eau bouillante salée
  2. Pendant ce temps, faites revenir l'échalote et les lardons pour les faire dorer
  3. Quand les crozets sont cuit (15 min) égouttez les et reversez les dans la casserole de cuisson
  4. Ajoutez les lardons et l'échalote.
  5. Coupez le reblochon en dés et ajoutez-le dans la casserole.
  6. Ajoutez la crème et mélangez-le tout.
  7. Rectifiez l’assaisonnement puis versez l'ensemble dans le plat à gratin. 
  8. Enfournez dans un four préchauffé à 200 °C pour 45 min.
     

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