750 grammes
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Mini quiche au fromage

mini-quiche-au-fromage.jpg

 

    *Pour trois parts avec des moules de 12 cm de diamètre

 

Ingrédients:

 

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide ou non
  • sel/ poivre
  • 150 g de gruyere rape 

 

Préparation:

 

  1. Répartissez la pâte dans les moules
  2. Battez les oeufs
  3. Ajoutez la crème fraîche
  4. Salez et poivrer
  5. Déposez dans chaque moule environ 50 g de gruyere
  6. Remplissez jusqu'à 5 mm du bord avec la crème      
  7. Faites cuire 35 min à 180 °c   

 

 

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