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Les plaisirs de la bouche

Les plaisirs de la bouche
Marinades

Marinade à base de paprika (pour viande blanche ou rouge)

2 Juin 2012

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Marinade à base de paprika (pour viande blanche ou rouge)

Ingrédients: pour 1 kg de viande

  • 10 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 5 cuillères à café rase de paprika doux
  • 1 pincée de pimet d"espellette
  • 3 cuillères à café de ketchup
  • 1 cuillère à café rase de poivre
  • 1 cuillère à café rase de sel

 

Recette:

 

  1. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier
  2. Faites  macérez votre viande au minimum 1 à 2 h
  3. Faire cuire sur un barbecue ou une plancha

 

*Pour donner un peu plus de goût à cette marinade, ajoutez 1 cuillère à soupe d'ail déshydraté

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anonyme 19/07/2016 21:40

bien vue!!

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