750 grammes
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Haricots et champignons persillés (Une idée de Mary)

Haricots-et-champignons-persilles.JPG

Ingrédients:

  • 1 kg d'haricots vert
  • 500 g de champignons de Paris
  • 1 bouquet de persil
  • 3 ail
  • 50 g de beurre
  • sel,poivre

Préparation:

  1. Faites cuire les haricots à la vapeur puis mettez les de coté
  2. Nettoyez les champignons ,émincé les et passez les dans une poêle chaude pour leurs faire rendre leurs eaux
  3. Ajoutez le beurre et faites les un peu doré
  4. Haché le persil et les ails puis incorporé les aux champignons,laissez cuire 5 min
  5. Ajoutez les haricots ,salez et poivrer
  6. Laisser cuire en 10 min env en mélangeant le tout

*Un régal avec un bon steak

*On peut gagner du temps en utilisant du beurre persillé

 

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