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Gratin de courgettes au champignons et saucisson

Gratin de courgettes au champignons et saucisson

Ingrédients :

  • 2 kg de courgettes
  • 200 g de champignons émincés
  • 1 l de coulis de tomate
  • 1 c a café d’herbe de Provences
  • 1 boite de tomate pelées
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 10cl d’eau + 1 c à café de fond de légumes

Recette :

  1. Coupez les courgettes en rondelles et les faire cuire 8 min à l’autocuiseur
  2. Dans le plat mélanger, les courgettes, les champignons le coulis et les tomates pelées  .
  3. Ajouter le fond de légumes (facultatif)et l'huile d'olive
  4. ajoutez les herbes, rectifier l’assaisonnement.
  5. Faites cuire 45 min à 180 °c   

 

* On peut ajouter un saucisson à cuire dedans pour en faire un plat principal

*Cuit 20 min dans une casserole d’eau et piqué à la fourchette puis on enlève la peau et on l’enfonce dans le plat à gratin ou on le coupe en morceaux.

 

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R
Merci pour ces précisions. Je m'en vais vite tenter votre recette qui a l'air super bonne !
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D
Effectivement ,merci de me l'avoir fait remarquer ,il faut le faire cuir 45 min à 180°c pour que l'ensemble prenne une belle couleur un peu gratiné
Cordialement
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R
Vous ne précisez pas le temps de cuisson dans le four et le thermostat ...
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