Diots au vin blanc

2 Mars 2012

Ingrédients

Recette

Dans une poêle, faites fondre le beurre avec l’huile
Faites revenir les oignons émincés
Quand ils sont dorés, réservez-les dans un récipient à part.
Faites doré à leur tour les diots en les piquants auparavant de toutes parts avec une fourchette.
Quand elles sont dorées retiré les et verser la farine
Quand elle ne mousse presque plus, ajouter le vin blanc et les oignons
Rectifier l’assaisonnement et ajouter les diots dans la sauce
Laisser cuire encore 10 à 15 minutes et c’est prêt.

*Ideal avec un gratin Dauphinois