750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Croque au champignons et lardons

    croque-aux-champignons.jpg

 

Ingrédients:

  • 50 g de champignons de Paris
  • 100 g de gruyère rapé
  • 1 courgette
  • 100 g d'allumette de lardons
  • 8 tranches de pain de campagne
  • 1 échalote
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 25 cl de béchamel
  • 1 cuillère à soupe de persil haché (facultatif)
  • sel, poivre

croque-ingredient.jpg

Préparation:

  1. Lavez la courgette et coupez la en petits cubes
  2. Haché le persil,Émincer l'échalote et égoutter les champignons
  3. Dans une poêle,faites revenir les lardons avec l'échalote
  4. Quand ils sont dorés ajoutez les cubes de courgette et l'huile,saisissez les puis baissez le feu pour finir leurs cuisson(saler et poivrer)
  5. Répartissez sur les tranches de pain le mélange courgette,lardon ,échalote
  6. Versez dessus un cuillère à soupe de béchamel
  7. Recouvrez d'une autre tranche de pain
  8. Versez la béchamel et disposez dessus des champignons ,ajoutez le persil(facultatif) et le gruyère (saler et poivrer)
  9. Enfournez sous un gril environ 15 min pour faire fondre le tout en surveillant la cuisson car la durée dépend du grill et de la distance à la quel on met les croques
  10. Servez chaud

preparation-croque.jpg

Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Blog 03/03/2013 18:22


Un croque hyper gourmand!