750 grammes
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Quiche à la tomate cerise

mini Clafoutis à la tomate cerise

 

 *Pour trois parts avec des moules de 12 cm de diamètre

 

Ingrédients:

 

  • 1 pâte brisée
  • 3 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche liquide ou non
  • sel/ poivre
  • 21 petites tomates cerises 
  • Herbes de provence

 

Préparation:

 

  1. Répartissez la pâte dans les moules
  2. Battez les oeufs
  3. Ajoutez la crème fraîche
  4. Salez et poivrer
  5. Déposez dans chaque moule environ 7 tomates (en fonction du diamètre des moules)
  6. Remplissez jusqu'à 5 mm du bord avec la crème
  7. Mettez un peu d'herbe de provence
  8. Faites cuire 35 min à 180 °c

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