750 grammes
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Aspic façon verrine

 

aspic.jpg

 

Ingrédients pour 3 verrines :

  • 9 bâtonnets de surimi
  • 1 boite de thon au naturel
  • 18 olive noires dénoyautées
  • 100 g de choux fleur cuit env
  • 1 sachet de gelée perlée + 50 cl d’eau

Recette:

  1. Verser le sachet de gelée dans l’eau et porter le tout à ébullition 1 mn,laisser tiédir
  2. Découpez le surimi et les olives en rondelles
  3. Commencez par tapisser les bords des verrines par le surimi
  4. Ajouter le thon émiété
  5. Tapisser les bords avec les olives noire et finissez de remplir les verrines par le choux-fleur
  6. tasser légèrement
  7. ajoutez la gelée pour remplir jusqu’au bord ,piquer dedans un brin de persil pour décorer

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