750 grammes
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Anneaux d'encornets persillés à la plancha

 

  Anneaux-au-persil.jpg

 

 

Ingrédients:

 

  • 500 g d'anneaux
  • 1 botte de persil
  • 6 ails
  • 1 jus de citron
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • Sel/poivre

 

Préparation:

 

  1. Faites macérer les anneaux avec l'huile et le citron ,salez et poivrez (au moins 2 h)

  2. Hachez le persil avec l'ails

  3. Faites revenir les anneaux sur la plancha ,une fois dorés

  4. Versez la persillade sur les anneaux afin de la faire revenir avec pendant 2 minutes 

  5. Faites revenir encore 2 min et servez 

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