750 grammes
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Accras de crevettes

 

accras-de-crevettes.jpgIngrédients:

 

  • 300 g de crevette décortiquées
  • 250 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 oeuf
  • 20 cl de lait
  • 2 ail hachés
  • 1 oignon haché
  • 1 grosse cuillère à soupe de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 pincée de piment d'espelette
  • 1 jus de citron vert
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 1 pincée de poivre

 

Préparation:

 

  1. Dans un saladier ,mélanger la farine avec la levure ,le sel le poivre et le piment
  2. Ajoutez l'oeuf puis le lait ,mélangez bien pour obtenir une pâte lisse
  3. Ajoutez l'oignon ,l'ail ,la ciboulette et le persil
  4. Enfin ajoutez les crevettes hachée grossièrement
  5. Faites chauffez le bain d'huile et déposer dedans à l'aide de deux petites cuillères des petits tas de pâtes 
  6. Laissez les dorés et déposez-les sur du papier absorbant
  7. Servit tiède à l'apéritif ou avec une salade c'est un régal

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