750 grammes
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Beurre truffé

Recette N°811

Recette N°811

Ingrédients :

  • 10 g de truffe noire fraîche
  • 100 g de beurre demi-sel

Recette :

  1. Hachez la truffe au robot.
  2. Incorporez-la au beurre ramolli et bien mélanger.
  3. Laissez reposer 48 heures au frais couvert d'un film.

* Une partie à était utiliser pour des noix de saint-jacques 

* L'autre pour garnir des tranches de pain de mie complet toaster
 

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