750 grammes
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Spéculoos (version rapide)

Recette N°709

Recette N°709

Ingrédients :

  • 175 g de farine
  • 125 de sucre cassonade
  • 150 g de beurre mou
  • 1 g de cannelle
  • 1 g de 4 épices
  • 0.5 g d'anis vert
  • 2 g de sel
  • 3 g de levure chimique
  • 1/2 oeuf battu

Préparation:

  1. Mélangez tous les ingrédients. 
  2. Laissez reposer la pâte 30 minutes au frais.
  3. Remplissez votre piston et déposez des petits tas de pâte.
  4. Faire cuire 13 minutes à 180 °C
  5. Laissez les refroidir pour les décoller.

* Utilisez une feuille de cuisson, elle colle à la pâte et c'est plus facile avec ce type d'appareil.

 

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