Côte de bœuf au pesto Rosso cuite à la plancha

2 Juillet 2018

Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis Overblog

Recette N°678

Ingrédients:

1 côte de bœuf de 1 kg env (désolé Jackie)
1 pot de Pesto Rosso
Sel et poivre

Préparation:

Badigeonnez la côte de pesto
Filmez-la et réservez 1 heure minimum au frais
Ajoutez un filet d'huile sur la plancha très chaude
Déposez la côte et laissez cuire 10 minutes sans la toucher
Retournez-la et laissez encore 10 minutes
Déposez la côte dans un plat et couvrez-la de papier aluminium
Laissez reposer 10 minutes
Enlevez l'os (et oui Jackie, il y a bien un os LOL)
Découpez en tranches et servez
Bon appétit

* Sans rancune Jackie ;-)

Côte de bœuf au pesto Rosso cuite à la plancha

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jackie 02/07/2018 14:16

rien à voir avec une côte de boeuf c'est surtout de la basse côte mais c'est bon aussi sauf qu'il n'y a pas d'os et le prix est bien inférieur

les plaisirs de la bouche 02/07/2018 14:28

Désolé de vous contredire, mais c'est bien une côte de bœuf à laquelle j'ai enlevé l'os pour la découpe,cdt.

Je partage avec vous mes recettes et mes coups de cœur trouvés ici et là en espérant vous donnez envie de cuisiner .Quoi de plus agréable que de déguster des petits plats fait maison ? Bonne découverte.
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