750 grammes
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Liqueur au citron

Recette N°676

Recette N°676

Pour 1/2 litre de liqueur :

  • 2 citrons bio non traités
  • 50 cl d'alcool pour fruits à 40 %
  • 150 g de sucre en poudre

Préparation :

  1. Prélevez les zestes des citrons avec un économe pour épluchures fines.
  2. Coupez les zestes en deux ou trois morceaux.
  3. Faire macérer dans un bocal avec l'alcool et le sucre pendant 6 jours.
  4. Filtrez et placer la liqueur dans le congélateur. 
  5. Consommer dès le lendemain très frais.


* Merci à Alain Sauvé pour sa recette qui vient du nord.

Liqueur au citron

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