Légumes
Velouté de brocolis
11 Janvier 2017
Rédigé par les plaisirs de la bouche et publié depuis
Overblog
Ingrédients pour 6 bols:
- 24 g d'échalotes
- 100 g de pomme de terre
- 600 g de brocolis
- 2 noisettes de beurre
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 150 cl de bouillon de boeuf (1.5 litre d'eau plus 2 cubes de bouillons de boeuf)
Préparation:
- Lavez et coupez les légumes en morceaux
- Mettez les dans un faitout
- Laissez cuire environ 20 minutes
- Puis passez au mixer plongeant
- Bon appétit
Partager cet article
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
/image%2F0991105%2F20210930%2Fob_e17048_227071489-1659644380909555-29345567250.jpg)
/image%2F0991105%2F20211017%2Fob_99e6e2_pigeon-cuit-sur-coffre-et-petits-pois.jpg)
/image%2F0991105%2F20211011%2Fob_15fff5_volaille-aux-girolles.jpg)
/image%2F0991105%2F20210910%2Fob_b1e606_241670511-1689805851226741-65878038468.jpg)
/image%2F0991105%2F20210825%2Fob_cbb005_civet-de-porc.jpg)