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Salade avocats et pamplemousse

Recette N°395

Recette N°395

Pour 2 personnes

Ingrédients :

  • 3 avocats
  • 1 pamplemousse
  • 1 citron jaune
  • 1 Jus de citron jaune (ou vert)
  • 2 Cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 3 Cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc
  • Sel, poivre

Recette :

  1. Découpez les avocats en deux et enlevez leurs noyaux.
  2. Enlevez la peau et coupez-les en tranches.
  3. Déposez-les dans un récipient puis arrosez les du jus de citron.
  4. Pelez à vif le pamplemousse et le citron.
  5. Récupérez les suprêmes et coupez-les en morceaux puis ajoutez-les à l'avocat.
  6. Ajoutez l'huile et le vinaigre,salez et poivrez , réservez au frais.

* Servir frais

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